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大阪市東成区 森ノ宮・玉造の歯医者 須田歯科のブログ。臨床や臨床を離れた日常生活で見たこと・聞いたこと・感じたことなど・・

2010.12.11 Sat
NHK連続テレビ小説「てっぱん」見てます?

取り扱ってるネタがお好み焼きですし、地元が舞台なので私は欠かさず見てます。
ロケ地が住吉さんの近くのチンチン電車の駅界隈(昔祖母が粉浜に住んでた)とか大和川の堤防(毎朝通る)とか豊中の原田神社(初詣はいつもココ)とか大阪城(須田歯科の近く)とか大阪でも縁のある所ばかりなので余計に親近感がわきます。尾道もいつか行ってみたい所ですし。。

それと泣かされるんですわ。

あかりちゃんが尾道に戻ろうとしておばあちゃんがチン電の駅まで追いかけてきて

「あんたそれでええんか?」

とあかりちゃんを連れ戻すシーンは涙が止まりませんでしたよ。って俺だけですかね?(笑

さて、ちょっと古いですが新潟の郷土料理として「のっぺ」というのが出てきましたよね。初音ばあちゃんも具材をとりそろえて作ってました。それを見てるとムラムラとしてきて自分でも先日作ったわけです。

のっぺ

里芋、こんにゃく、れんこん、豆腐、干し椎茸、貝柱(缶詰)、鮭、銀杏などを醤油、みりん、出汁で煮てイクラをトッピング。

クックパッドでレシピを調べてつくりました。
作り手さんや地域、その家によって入れる具材は微妙に違うようですが、里芋は欠かせないようで、ほっこりしていて何とも言えずおいしいんですよね。

ホッとする味というか・・・

あーまた食べたくなってきた。。
明日作ろう。。

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どうぞ、よろしくお願いします。

楽天レシピスタッフ
http://recipe.rakuten.co.jp/
FROM:楽天レシピSTAFF URL 2010.12.12. Sun 03:51 [EDIT]
NO TITLE
>楽天レシピスタッフさん
ご訪問ありがとうございます。
おいしいと思って食べること、おいしいものを食べることは健康の源であります。
そのためには歯や顎が健康でなければなりません。

ただ食べるのが好き、ということもありますが、そういう気持ちも多少込めて食べ物の記事を書いています(ホンマかいなw)

貴サイトのますますの発展をお祈りいたします。

FROM:luke55 URL 2010.12.13. Mon 09:34 [EDIT]
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