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大阪市東成区 森ノ宮・玉造の歯医者 須田歯科のブログ。臨床や臨床を離れた日常生活で見たこと・聞いたこと・感じたことなど・・

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2008.06.17 Tue
食べ物ネタが続きますが・・・

水なす、大阪泉州の特産ですが、大阪人でも意外と知らない人がいます。
かく言う私もそうでした。全国的にはどうなのでしょうか?

「ぬかづけ」が一番おいしいと思いますが、生でそのまま食べるのもおいしいです。
mizunasu1.jpg

しょうゆ、化学調味料、七味(京都の)、ごま油少々、小口ねぎでいただきます。
mizunasu2.jpg

サクサクしたみずみずしい食感が何とも言えません。
時々むしょうに食べたくなる物の一つです。

水なす 水ナス 水なす 水ナス ・・・


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