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大阪市東成区 森ノ宮・玉造の歯医者 須田歯科のブログ。臨床や臨床を離れた日常生活で見たこと・聞いたこと・感じたことなど・・

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2009.07.31 Fri
カレーライスのつけあわせとしてポピュラーなラッキョウですが、沖縄特産の「島らっきょう」というのが売っていたので食べないわけにはいかない(笑

鰹節の小袋がついていたので生で醤油をふって食べました。

島らっきょう

爽やかな苦みと甘味が口の中に広がります。
ラッキョウというよりネギに近いかな?
金山寺味噌につけて食べるものイイかも。
ネットで調べると天ぷらとかいろいろなレシピがあるようです。

疲れた胃袋をシャキッとしてくれました。

 夏バテしませんように!    
 
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関連記事

NO TITLE
金色のシュワシュワした飲み物のアテに合いますよね♪
FROM:梅こんぶ URL 2009.07.31. Fri 10:40 [EDIT]
器がすてき!
小鉢がいいですねえ~
FROM:アンクルン URL 2009.08.01. Sat 03:52 [EDIT]
NO TITLE
>梅こんぶさん
合いますよ~!ラッキョウほどツンツンこなくてこっちの方が好きかも

>アンクルンさん
たぶん引き出物か何かでもらったものです>小鉢

より美味しく食べるには器も大事ですね~
FROM:luke55 URL 2009.08.01. Sat 13:46 [EDIT]
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