ナンを作ってみました。作ったといってもナンのことはない、ナンミックスなる便利なものがあるんです。当ブログではこういうのを見ると「世も終りじゃあああああ！！」とか絶叫してきたわけですが、これは素直に便利だなあ、と認めます（笑）。「水とまぜてフライパンで焼くだけ」。イイじゃないですか！
　
材料はこのナンミックス、水、小麦粉（打ち粉用）。

ボールの中で水と混ぜて練り、こねて30分～1時間寝かせたのち、3～4等分に。打ち粉をふったまな板などの上で麺棒で伸ばします。伸ばす生地の厚みは3～5mm。ポイントだそうです。

フライパンを予熱し、油をひかないで生地を置いて蓋をして2～3分加熱。イイ感じにふくらんできます。裏返しにして蓋をして焼き色がつくまで約1分加熱。

できあがりはこんな感じ。見ためよりふっくらしています。圧力鍋で作ったスピードカレーとともにいただきました。


ナンといいますかインド料理屋で出されるものとは何かが違うような気がしますが、ナンじゃこりゃ？と言うほどのものでもなく、カレーとともに完食となりました。

ポチっとお願します！