本日は夕刻から歯科医師会支部の理事会でした。理事会後、玉造駅近くの伝慶（でんけい）という創作日本料理屋さんで懇親会。

いろいろ。

お造り。

筍とコーンクリームのスープ。

幽庵焼き、カレイの一夜干し、ローストビーフ。



豆ごはん。

デザート。


などいろいろ出ましたが、↓これが気に入りました。

「のれそれ」

あっさりと酢の物で。写真を撮るのを忘れて先に食べてしまいました。

何それ？って感じですが正体は「あなごの稚魚」らしいです。そう言われればそんな形。


初めて食べました。一切臭みもなく白魚のような食感。
高知県（土佐）の早春の海の幸のようです。
http://www.tosakatsuo.com/noresore.html
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一つ勉強になりました。

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　のれっ！それっ！