休みの日は鍋が多いのですが具にイワシのつみれを入れたくなったので作ってみることに。
イワシ、白ネギ、ショウガ、片栗粉、塩、日本酒など・・・

ダイソーで購入したハンディ・ミニスライサー。白ネギのスライスがあっという間で重宝です。

隠し味にこれ。ショウガとともにイワシの臭みを消します。小さじ少々。

フープロにぶちこんであっという間。

ボールに移し替えて。片栗粉少々はここで投入。

冬はやっぱり鍋ですねえ。まいう～♪


今度は釣ってきたイワシで作ってみたいものです。。

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